Die Kunst des Kaffeeanbaus und seine Aromaeinflüsse März 26, 2024Jannick Klein Kaffee ist weit mehr als einfach nur ein Getränk. Doch woher stammt der Kaffee? Wie wird er angebaut? Worauf ist zu achten und wie beeinflusst der Anbau den Geschmack? Wir...
Die Geschichte des Kaffees: Woher stammt das magische Getränk? März 26, 2024Jannick Klein Kaffee stellt fast alles in den Schatten. Er ist mit weitem Abstand führend unter allen Heißgetränkezubereitungen aus Pflanzen. Doch was ist das Geheimnis der Kaffeebohne und woher kommt sie? Dieser...
Wie sieht der Tagesablauf auf einer typischen Kaffee-Finka in Kolumbien aus? Oktober 14, 2023Jannick Klein Wolltest du schon immer mal wissen, wie der Tagesablauf auf einer typischen Kaffeefinca in Kolumbien aussieht? Wir erzählen dir von den verschiedenen Tätigkeiten und typischen Abläufen der Kaffeebauern auf unserer Finca...
Herausforderungen beim Kaffee Anbau in Kolumbien Oktober 14, 2023Jannick Klein Der Kaffee Anbau in Kolumbien bringt viele Herausforderungen mit sich. Für die Finca-Besitzer und auch die vielen Arbeiter der Landbevölkerung. Wir erzählen euch von unseren Einblicken in die Herausforderungen des...
Kaffee Ernte in Kolumbien Oktober 10, 2023Jannick Klein Aufgrund der Geografie der vielen Höhenzüge inmitten der Anden, ist die Kaffee Ernte in Kolumbien sehr anspruchsvoll. In diesem Artikel werden die verschiedenen Ernteverfahren und deren Vor-und Nachteile beschrieben. Welches...
Lebenszyklus und Pflege der Kaffeepflanze: Vom Samen bis zum Strauch voller Kaffeekirschen Oktober 08, 2023Jannick Klein Was sind die wichtigsten Etappen, die eine Kaffeepflanze in ihrem Leben durchläuft? Wie lange dauert das Wachstum der Kaffeepflanzen und was ist zu beachten? Informationen aus erster Hand von kolumbianischen Kaffeebauern.
„Eje-Cafetero“ Die Kaffeezone Kolumbiens: Wo sich Tradition, Kultur und Kaffee vereinen Oktober 08, 2023Jannick Klein Das „eje-cafetero“ ist das traditionsreichste Kaffeeanbaugebiet Kolumbiens und wird oft auch als Kaffeezone bezeichnet. Die richtige Übersetzung ist jedoch Kaffee-Achse. Doch woher stammt eigentlich der Name? Entdecke mit uns die...
Die Variation des Kaffeegeschmacks je nach Anbaugebiet in Kolumbien Oktober 08, 2023Jannick Klein Es ist faszinierend festzustellen, dass der Geschmack des Kaffees stark variiert, in Abhängigkeit seiner Herkunft. Das hängt unter anderem auch mit den verschiedenen Anbaugebieten zusammen. Ein Kaffee aus Kolumbien kann...
Kolumbianischer Kaffee Oktober 07, 2023Jannick Klein1 Kommentar Kolumbianischer Kaffee ist ein Gütesiegel für Qualität. Hier erfährst du mehr über seine Geschichte, Anbau und die Kaffeekultur in Kolumbien.
Kaffeeanbau in Kolumbien August 24, 2023Jannick Klein Kolumbien ist einer der größten Kaffeeproduzenten weltweit. Erfahre mehr über den Kaffeeanbau in Kolumbien, die besonderen Anbaubedingungen und warum "Coffee-Made-in-Colombia" eine starke Marke ist.