Über den Autor
Jannick Klein: Co-Founder Welttisch
Jannick ist offiziell selbst Kaffee-Farmer seit Anfang 2023. Durch den Anbau auf der eigenen Farm und die täglichen Erfahrungen auf dem Land mit dem Kaffeeanbau und vor allem mit den Menschen die diesen betreiben, hat sich eine Leidenschaft entwickelt. In Zusammenarbeit mit erfahrenen Farmern und Agronomen in der Region hat er seit den Anfängen viel gelernt über:
verschiedene Kaffeeanbaumethoden und deren Einfluss auf die ökologischen Aspekte.
Qualitative Unterschiede der verschiedenen Ernte- und Aufbereitungsmethoden
Wichtige soziale Aspekte im Ursprungsland für die Landbevölkerung.
"Es gibt viele spannende Dinge, die die Kaffeekonsumenten normalerweise nicht wissen und die wir hier mit ihnen teilen möchten."