So fing alles an..
Die Geschichte von Welttisch beginnt zur Weihnachtszeit im Dezember 2022 mit einer langen Reise ans andere Ende der Welt.
Wir, Jannick & Laura, sind ins ferne Kolumbien gereist. Geplant war ein großer Familienurlaub, bei dem unsere Familien sich endlich persönlich kennenlernen sollten und aus dem so viel mehr entstehen sollte.
Bevor wir weitererzählen, ein paar Worte zu uns:
Wir sind ein junges, deutsch-kolumbianisches Team. Laura kommt aus Kolumbien, Jannick aus Deutschland. 2019 haben wir uns in Bogota, Lauras Heimat, kennengelernt. Aus einer Urlaubsbekanntschaft wurde mit der Zeit wahre Liebe, die uns einige Hindernisse überwinden ließ. Seit 2 Jahren leben wir zusammen im schönen Hamburg. Durch die Auswirkungen von COVID hatten unsere Familien im Vorfeld keine Chance sich kennenzulernen.
Und hier startet die Geschichte von Welltisch mit besagter Reise.
Eines Tages haben wir einen Tagesausflug in der Nähe von Bogota gemacht, um den Wasserfall von Choachí zu besuchen. Wir waren fasziniert von der Schönheit der Natur, der atemberaubenden, grünen Berglandschaft inmitten der Anden. Tief berührt davon, war der Samen gesetzt für die Idee eines Tages einen derartigen Zufluchtsort unser Eigen nennen zu können. Diese Idee sollte sich im Verlauf der Reise weiter konkretisieren, bei anderen unvergesslichen Ausflügen.
Wir lernten interessante Leute kennen, lernten über den Anbau von Kaffee & Kakao und die harte Arbeit, die dahintersteckt, lernten einige dieser hart arbeitenden „Campesinos“ (Landarbeiter) kennen und schätzen.
Nicht alles was glänzt, ist Gold..
Und nicht alles ist so schön wie es auf den ersten Blick scheint. Beim Blick hinter die Kulissen erfuhren wir
- von schweren Einzelschicksalen;
- von wunderschönen Orten, die aufgrund mangelnder Perspektiven sich selbst überlassen wurden und mit der Zeit verwahrlost sind;
- von Einsamkeit und Isolation der Landbevölkerung;
- von Umweltverschmutzung mangels Kenntnissen & Alternativen und vieles mehr.
Viele Leute auf dem Land sind alt, zurückgelassen von Kindern und Familie die Aufgrund mangelnder Perspektiven in die Stadt gezogen sind. Und so schuften Sie Tag ein Tag aus in einem betagten Alter von teilweise über 80 Jahren. Mit kaputten Knien, aber mit einer beeindruckenden Willenskraft, geschöpft aus Liebe zu Ihrem Land.
Unsere Ziele
All unsere Eindrücke, Erlebnisse und Bekanntschaften dieser Reise haben sich perfekt eingereiht und uns zu einem Entschluss geführt:
Wir wollen eine Finca kaufen und an diesem Ort die vielen kleinen Träumereien, die sich im Laufe der Reise ergeben haben, in einem großen Projekt vereinen.
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Unbekannte Seiten Kolumbiens zeigen
abseits von Drogenhandel und Problemen:
Facettenvielfalt, atemberaubende Landschaften
und Menschen, einen Blick hinter die Kulissen von kolumbianischem Kaffee im Ursprungsland geben -
Vielfalt & Schönheit erhalten
Kolumbien ist das Land mit der größten Biodiversität auf der Erde
Diese soll der Welt erhalten bleiben und nicht durch Umweltverschmutzung, Abholzung und andere Probleme zerstört werden
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"Campesinos" ein Gesicht geben
den kolumbianischen Landarbeitern
die nötige Anerkennung und Entlohnung bieten, für Ihre harte und oft für viele unsichtbare Arbeit. Dadurch sollen ihre Lebensbedingungen nachhaltig verbessert werden und vor allem auch für junge Menschen auf dem Land wieder Perspektiven geschaffen werden.
All diese Wünsche werden wir vereinen in einem Projekt, dessen Herz die Finca „La Macarena“ bildet. Denn eins ist klar: Bei gegenwärtigem Trend wird es in
einigen Jahren viele Fincas die Kaffee, Kakao und wichtige Grundnahrungsmittel
anbauen nicht mehr geben. Und dann..?
Die Vergangenheit von "La Macarena"
Die Finca vereint perfekt die oben genannten schönen & traurigen Seiten:
„La Macarena“ liegt in der Kaffeezone Kolumbiens, in den Ausläufern der Anden im Departamento Quindio, in der Nähe von Genova. Inmitten anmutiger Berglandschaften in der Nähe eines großen Flusses, durchzogen von einem Bach mit Wasserfällen. Sie war einst eine der bekanntesten Kaffee-Fincas der Region.
Aufgrund von Armut und Landflucht wurde sie in weiten Teilen sich selbst überlassen und ist verwahrlost. Mangels ökonomischer Perspektiven wurden die Kaffeebäume abgeholzt, die Ernte war teurer als der Ertrag aus dem Verkauf. Abwasser wurde in den schönen Bach geleitet, der die Finca durchzieht. Plastik und anderer Müll verbrannt und liegen gelassen. Vom Haus blättert die Farbe ab, viele Hölzer sind morsch, das Dach hat Löcher und die Badezimmer sind in einem erbärmlichen Zustand. Die Nachbarn sind herzensgute Menschen, jedoch alt, oft einsam und ohne viele Perspektiven.
Daher schaute man uns verwundert an, als wir diese Finca kaufen wollten. „Oh Gott, was wollt ihr denn damit? Das ist ein Grab für euer Geld“, hieß es.
Ein Blick nach vorn
Da sind wir anderer Meinung.
Wir sehen ein enormes Potential.
Wir sehen eine unglaubliche Schönheit.
Und wir sehen eine goldene Zukunft.
Für die Finca, für die Leute die mit uns arbeiten und Stück für Stück für die ganze Region.
Daher werden wir diese Finca komplett neu erblühen lassen. Mit Kaffee, Bananenstauden, Avocados und vielen anderen Pflanzen und Bäumen die die Biodiversität Kolumbiens zu bieten hat.
Wir starten auf einer grünen Wiese komplett von 0.
Unser Fokus ist die Produktion von hochwertigem, authentischen, kolumbianischen Kaffee. Nachhaltig
für Umwelt und Menschen.
Von der Wurzel an bis in deine Tasse.
Die Wertschätzung der Arbeit unserer Kaffeebauern steht dabei neben dem Schutz der Natur an erster Stelle. Und wir sind nicht allein auf unserer Reise.