Erlebe eine authentische und einzigartige Kaffeetour in der Kaffeezone Kolumbiens

Die Kaffeetour ..

Hattest du schon einmal das Vergnügen, bei einer Kaffeetour mitzumachen? Vielleicht sogar bei einer Kaffeetour in Kolumbien?

Ganz egal bei wie vielen Kaffee Tours du schon mitgemacht hast, wir lehnen uns nicht zu weit aus dem Fenster wenn wir sagen:

So etwas, hast du ganz sicher noch nie erlebt!

Bei einer klassischen Kaffeetour bekommt man die jeweilige Kaffeeplantage gezeigt. Mal mehr und mal weniger interaktiv. Wenn man Glück hat, darf man am Ende den Kaffee der jeweiligen Kaffeefarm probieren. Eine schöne Erfahrung. Aber fehlt dir dabei nicht irgendwie etwas?

Bei unserer "Experiencia Cafetera" möchten wir dir helfen ganz tief in die kolumbianische Kaffeekultur einzutauchen. Um zu erleben, was wirklich hinter einem guten Kaffee steckt. Und am Ende winkt eine ganz besondere Belohnung: Du kannst dir deinen eigenen, selbst hergestellten Kaffee mit nach Hause nehmen.

Wie funktioniert das?

  •  

    1. Übernachtung auf einer echten Kaffeeplantage

    Die ganze Erfahrung dauert 2 volle Tage.

    Damit du gleich voll in die Kaffeekultur Kolumbiens eintauchen kannst, übernachtest du auf einer echten, traditionellen Kaffeeplantage. Keine Sorge, du musst in keiner Hängematte, in überfüllten Quartieren schlafen. Auf unserer Finca "La Macarena" bist du gut untergebracht, in einem gemütlichen Zimmer mit schöner Aussicht.

  • 2. Tour Kaffeeanbau

    Am ersten Tag, nehmen wir dich mit auf eine Tour durch unsere Kaffeeplantage "La Macarena". Wir bauen dort Kaffee auf einer grünen Wiese von null an.

    Du kannst von unseren Kaffeebauern lernen, wie die Kaffeepflanzen angebaut und gepflegt werden. Wir zeigen dir den Prozess vom Samen bis hin zur fertigen Kaffeepflanze. Am Ende kannst du zeigen was du gelernt hast und selbst eine Kaffeepflanze anpflanzen!

  • 3. Die Kaffeeernte

    Dann geht es im Willys, dem traditionellen Jeep der Kaffeezone Kolumbiens, hoch in die Berge. Wir bringen dich auf die Farm eines befreundeten Kaffeebauern. Dort bekommst du eine Stärkung und kannst zusammen mit der Familie zu Mittag essen. Zur Begrüßung und eigentlich immer zwischendurch gibt es einen "tinto campesino", den typischen Kaffee auf dem Land.

    Anschließend geht es an die Kaffeeernte. Du pflückst die besten Kirschen, die du finden kannst und bringst deine Ernte mit nach unten.

  • 4. Die Aufbereitung

    Wenn du mit deiner Ernte wieder zurück bist, geht es an die Aufbereitung des Kaffees. Du erlebst wie auf einer Kaffeeplantage im laufenden Betrieb die Aufbereitung funktioniert, von der geernteten Kirsche bis hin zur Kaffeebohne.

    Abschließend nimmst du die Ausbeute deiner Ernte als Kaffeebohnen wieder mit und wir beenden einen ereignisreichen Tag bei malerischer Aussicht auf der Finca "La Macarena". Den Abend kannst du ausklingen lassen, ganz wie du möchtest. Eine Option ist zum Beispiel ein kolumbianisches BBQ.

  • 5. Die finalen Schritte des Kaffees

    Jetzt hast du den Prozess des Kaffees auf den Kaffeeplantagen erlebt. Es ist Zeit für den letzen Schliff. Die Kaffeebohnen müssen noch verarbeitet werden, bis daraus der grüne Rohkaffee wird.

    Und zum Schluss kommt eine der spannendsten Aufgaben auf dich zu: Du wirst zum Röstmeister und stellst deinen eigenen Kaffee her. Wir zeigen dir die Grundlagen und du röstest deinen Kaffee ganz nach Belieben. Am Ende verpackst du deinen selbst hergestellten Kaffee in einer professionellen Tüte, mit deinem eigenen Label.

  • 6. Die Kaffee-Zeremonie

    Irgendetwas fehlt noch, um die Erfahrung abzurunden..

    Die Verkostung des Kaffees. Denn es geht doch nichts über das Probieren!

    Du lernst in dem idyllischen Ambiente der Kaffeeplantage, wie Profis Kaffee verkosten. Und wie der Kaffee optimal zubereitet wird, wie Faktoren wie zum Beispiel der Mahlgrad die Zubereitung beeinflussen, etc.

    Sichere dir jetzt deinen Platz!

Was kannst du noch auf einer Kaffeeplantage in Kolumbien erleben?

  • Eine Verbindung mit der Natur

    Gelegen inmitten der Berglandschaften der Anden kannst du dich auf "La Macarena" mit der Natur verbinden. Von einer Hängematte aus oder während einer Wanderung durch die Landschaft kannst du der Natur lauschen: Dem Rauschen des Windes in den Blättern der Bäume, dem Zwitschern der vielen Vogelarten und dem Gluckern des Wassers von einem kleinen Bach, der die Finca durchzieht. Wenn du die Ruhe müde bist, gibt es Flüsse und Wasserfälle, die auf deine Erkundung warten!

  • Kolumbien Kulinarisch

    Wann bist du den typischen Gerichten eines Landes näher, als wenn eine einheimische Köchin die seit Generationen überlieferten Gerichte ihrer Familie kocht? Mit frischen Zutaten, direkt von den Farmen der Nachbarn und der eigenen Finca.

    Oder werde selbst zum Star in der Küche. Auf einem Feuerholzofen aus Ziegelsteinen, wie er auf den ländlichen Fincas Kolumbiens typisch ist, kannst du selbst deine Kochkünste auf die Probe stellen. Befeuert mit lokalen und frischen Zutaten. Wie immer gilt:

    Alles ist möglich, es liegt in deiner Hand..

  • Täglich frischer & regionaler Kaffee

    Der Koffeinspiegel steigt!

    Wenn es auf einer Kaffeeplantage eines gibt, dann ist das natürlich Kaffee. Daher kannst du so viel Kaffee trinken, wie du willst.

    Und sind wir mal ehrlich: Wie oft im Leben bekommt man die Gelegenheit einen so frischen Kaffee zu genießen?

    Du sitzt direkt an der Quelle.

Ein kleiner Einblick ...