Experimenta un auténtico y único tour cafetero en la zona cafetera de Colombia.
La gira del café...
¿Alguna vez has tenido el placer de realizar un tour de café? ¿Quizás incluso en un tour de café en Colombia?
No importa en cuántos tours de café hayas participado, no vamos demasiado lejos cuando decimos:
¡Definitivamente nunca has experimentado algo como esto!
En un tour clásico del café se le muestra la respectiva plantación de café. A veces más y a veces menos interactivo. Si tienes suerte, al final podrás degustar el café de la respectiva finca cafetera. Una linda experiencia. ¿Pero no te estás perdiendo algo de alguna manera?
En nuestra “Experiencia Cafetera” nos gustaría ayudarte a sumergirte profundamente en la cultura cafetera colombiana. Experimentar lo que realmente hay detrás de un buen café. Y al final hay una recompensa muy especial: podrás llevarte a casa tu propio café casero.
¿Cómo funciona esto?
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1. Pasar la noche en una auténtica plantación de café.
Toda la experiencia tiene una duración de 2 días completos.
Para que puedas sumergirte por completo en la cultura cafetera de Colombia, pasarás la noche en una auténtica y tradicional plantación de café. No te preocupes, no es necesario que duermas en una hamaca en lugares llenos de gente. En nuestra finca “La Macarena” estará bien alojado en una acogedora habitación con una hermosa vista.
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2. Tour cultivo de café
El primer día te llevaremos a un recorrido por nuestra plantación de café “La Macarena”. Allí cultivamos café desde cero, en una pradera verde.
Puede aprender de nuestros cafetaleros cómo se cultivan y cuidan las plantas de café. Le mostraremos el proceso desde la semilla hasta la planta de café terminada. ¡Al final podrás demostrar lo aprendido y plantar tú mismo una planta de café!
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3. La cosecha del café
Luego nos adentramos en las montañas en el Willys, el jeep tradicional de la zona cafetera de Colombia. Te llevaremos a la finca de un amigo cafetalero. Allí podrá tomar un refrigerio y almorzar con la familia. Como bienvenida y de hecho siempre en el medio hay un "tinto campesino", el café típico del país.
Entonces llega el momento de cosechar el café. Escoges las mejores cerezas que puedas encontrar y te llevas la cosecha contigo.
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4. La preparación
Una vez que estés de regreso con tu cosecha, es hora de preparar el café. Experimentarás cómo funciona el procesamiento en una plantación de café durante las operaciones en curso, desde la cereza cosechada hasta el grano de café.
Finalmente, te llevas el producto de tu cosecha en forma de granos de café y terminamos un día lleno de acontecimientos con una vista pintoresca en la finca "La Macarena". Puedes terminar la velada como quieras. Una opción, por ejemplo, es una barbacoa colombiana.
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5. Los pasos finales del café
Ahora has experimentado el proceso de elaboración del café en los cafetales. Es hora de los toques finales. Los granos de café aún deben procesarse hasta que se conviertan en café verde.
Y por último, te espera una de las tareas más apasionantes: convertirte en un maestro tostador y preparar tu propio café. Te mostraremos los conceptos básicos y podrás tostar tu café como quieras. Al final, empaquetas tu café casero en una bolsa profesional con tu propia etiqueta.
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6. La ceremonia del café
¡Asegura tu lugar ahora!Aún falta algo para completar la experiencia..
La degustación del café. ¡Porque no hay nada como intentarlo!
En el ambiente idílico de la plantación de café, aprenderá cómo catan el café los profesionales. Y cómo se prepara el café de forma óptima, cómo influyen en la preparación factores como el grado de molienda, etc.
¿Qué más puedes experimentar en una plantación de café en Colombia?
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Una conexión con la naturaleza
Ubicado en medio de los paisajes montañosos de los Andes, podrás conectarte con la naturaleza en “La Macarena”. Podrás escuchar la naturaleza desde una hamaca o mientras caminas por el paisaje: el susurro del viento en las hojas de los árboles, el canto de las numerosas especies de pájaros y el gorgoteo del agua de un pequeño arroyo que atraviesa la finca. . Si te cansas de la paz y la tranquilidad, ¡hay ríos y cascadas esperándote para explorar!
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Culinaria colombiana
¿Cuándo estás más cerca de los platos típicos de un país que cuando una chef local cocina los platos de su familia que se han transmitido de generación en generación? Con ingredientes frescos, directamente de las granjas de los vecinos y de nuestra propia finca.
O conviértete tú mismo en una estrella de la cocina. Podrás poner a prueba tus habilidades culinarias en una estufa de leña hecha de ladrillos, como es típico en las fincas rurales de Colombia. Alimentado con ingredientes locales y frescos. Como siempre:
Todo es posible, está en tus manos.
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Café fresco y regional todos los días.
¡Los niveles de cafeína están aumentando!
Si algo hay en un cafetal es, por supuesto, café. Por tanto, puedes beber tanto café como quieras.
Y seamos honestos: ¿con qué frecuencia en la vida tienes la oportunidad de disfrutar de un café tan recién hecho?
Estás sentado justo en la fuente.
Una pequeña idea...
