¿Por qué café?
En resumen, existen muchos desafíos para las personas y la naturaleza en la zona cafetalera de Colombia. Puedes encontrar más información sobre la historia aquí.
El café es una de las bebidas calientes más populares del mundo. Por lo tanto, el café puede moverse y lograr mucho. Se podría decir: El café nos ayuda a construir un puente.
Queremos crear una conexión directa y de largo plazo entre usted y los productores de café en el país de origen. Una conexión de la que todos se benefician.
Usted, a través de un mayor disfrute y un café de muy alta calidad, los caficultores, a través del aprecio y un futuro autodeterminado, y el medio ambiente, a través de la libertad que esto brinda a los productores para hacer que el cultivo sea cada vez más sostenible.
Para garantizar que todos los involucrados, desde el productor de café hasta el consumidor, disfruten de su café a largo plazo, hemos lanzado un proyecto especial:
Una pequeña idea:
el proyecto
En colaboración con los agricultores locales, permitimos que nuestra propia plantación de café en la zona cafetera de Colombia, "Finca La Macarena", florezca poco a poco en su antiguo esplendor. Solía ser un brillante ejemplo de plantaciones de café en la región y ha estado en barbecho durante muchos años debido a la falta de perspectivas. La sostenibilidad practicada todos los días es muy importante para nosotros. Para nosotros, la sostenibilidad es más que un simple sello verde en el embalaje. Para nosotros significa, por un lado:
Construir un ecosistema diverso en el que las plantas de café se mezclen con muchos otros árboles nativos de Colombia para garantizar una mayor biodiversidad. Reforestación en lugar de deforestación.
Por otro lado, para nosotros es importante que todos los involucrados se beneficien de ello. Dado que este no suele ser el caso de los trabajadores agrícolas, los cafetaleros. Por lo tanto, es un punto central brindarles a estas personas la oportunidad de construir una vida valiosa y autodeterminada para ellos y sus familias. Sostenible también significa que el café no sólo debe cultivarse, cosecharse y procesarse con cuidado y dedicación, sino también tostarse con amor y cuidado. De esta manera puede desarrollar todo su potencial y entran en juego sus múltiples sabores.
Para nosotros, sostenibilidad y calidad van de la mano, porque vivir la sostenibilidad crea calidad. Calidad que no sólo podrás saborear, sino también experimentar. Calidad que se refiere no sólo al perfecto grado de tueste, sino también a la calidad del café en su origen y a la calidad de vida de las numerosas personas involucradas.
¡Por lo tanto, tenemos claro que nuestro proyecto no puede limitarse a nuestra propia pequeña finca!
Nuestro objetivo es ayudar a las numerosas pequeñas plantaciones de café, que a menudo están dirigidas por familias y que lamentablemente no tienen ninguna posibilidad real en el comercio mundial.